Ingredientes
4 huevos
200gr de azúcar
1 terrina de queso philadelfia
50gr de licor anís
80gr de aceite de girasol
200gr de harina
1 sobre de levadura Royal
1 pizca de sal
Procedimiento:
Precalentar el horno a 180º.
Separar yemas y claras, montar estas últimas y reservar.
Sin lavar el vaso y con la mariposa, echar el queso, las yemas y el
azúcar, remover 30segundos a vel. 3. Añadir el aceite y el licor,
remover 15 segundos, vel.3. Incorporar la harina, con una pizca de sal y
la levadura, 10segundos vel.2 y terminar de envolver con la espátula,
unir esta mezcla a las claras que teníamos reservadas, con movimientos
suaves, engrasar un molde de 24cm de diámetro, volcar la mezcla y
hornear a una altura media, durante unos 30 minutos.
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