sábado, 19 de enero de 2013

Tatin de Peras

Ingredientes
1 hojaldre
125g azúcar
75g mantequilla
1k peras

Elaboración:
Deshacer el azúcar con mantequilla ,hacer caramelo,poner peras cortadas a cascos y cocer tapado 15m fuego mínimo, cubrir con hojaldre y cocer a 180º ,15 minutos . Servir con crema de leche o nata.

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